Potreban materijal:

2 jaja
Persun seckani
Brasno integralno 1 casa (za kafu)
Brasno kukuruzno 1.5 case
Jogurt 1 casa
Mleveno meso przeno na masl. ulju 150-200gr
1 sargarepa- rendana / secko
Prasak za pecivo
Dime zacin – 1 puna kasika (semenke bundeve, suncokreta, golice, susama, kokosovo brasnu, laneno seme, cimet)

 

Mleveno meso proprziti na maslinovom ulju i staviti sa strane da se ohladi. Mikserom umutiti jaja, dodati jodurt, brasno i prasak za pecivo. U dobro umuceno testo dodati rendanu sargarepu, sitno seckani persun i mleveno meso sa uljem u kojem se meso przilo. Sve lepo promesati i dodati “dime zacin”- recept Dime zacina mozete pronaci OVDE.

Staviti u formice za mafine ili u papirne korpice i formu. U prethodno zagrejanoj rerni na 180C peci oko 20 min (zavisi od rerne).

Od ove smese meni je ispalo oko 12 malih mafina.

Hladne mafine sam ukrasila smesom kisele pavlake i sitnog sira.